Kanel

Kanel

Hvad er kanel?

Kanel er et krydderi, der har været brugt i tusinder af år og kommer fra barken på kaneltræer. Det kan bruges som krydderi, men findes også i kosttilskud og giver en række positive sundhedseffekter.

Der er omkring 250 forskellige kaneltræarter, ægte kanel dyrkes hovedsageligt i Sri Lanka og kaldes Ceylon-kanel. En anden type kanel, der mest bruges i Europa, hedder kassiakanel og kommer fra Indonesien, Vietnam og Kina. Cassia kanel har en tykkere bark og smager stærkere end Ceylon kanel, som er sødere. Kanelbarken skæres af og rulles sammen. Det vi ser i butikken er tørret og rullet bark eller malet til pulver.

Kanel indeholder naturligt et stof kaldet kumarin og findes i forskellige typer kanel med forskellige andele af kumarin. Cassiakanel er den sort, der har mere kumarin i end for eksempel Ceylonkanel. Kumarin i store mængder kan være farligt og skade leveren samt være blodfortyndende. I vores superfoods bruger vi kun Ceylon kanel.

Hvad er der i kanel?

  • Kalk
  • Fiber
  • Jern
  • Flavanoler
  • Mangan
  • Antioxidanter

Hvad er kanel godt for??

Udover at kanel er en vidunderlig smagsforstærker, siges den også at have positive sundhedseffekter. Det er:

  • Rig på antioxidanter og polyphenol
  • Anti-inflammatoriske egenskaber
  • Bekæmp infektioner, infektioner af svampe eller bakterier
  • Reguler blodsukker og blodlipider (kanel har evnen til at holde blodsukkeret på et jævnt niveau).
  • Øg blodcirkulationen
  • Forbedre insulinfølsomheden
  • Positiv indflydelse på vejrtrækning og urinveje
  • Virker slimløsende ved forkølelse og hoste
  • God for huden
  • Oprethold hormonbalancen
  • Godt for oral sundhed

Også godt for maven:

  • lindre diarré
  • krampeløsende for tarmen
  • reducere gas og oppustethed.
  • Stimuler fordøjelsen

Hvorfor du skal bestille hos os

Alle vores Superfood pulvere indeholder kun økologiske ingredienser. De er desuden glutenfri og veganske, så du som kunde får det reneste og bedste.

Produkter, der indeholder kanel

vores produkter Mave Boost & Hormon harmoni indeholder Ceylon kanel.Belly Boost er en superfood blanding af syv nøje udvalgte ingredienser, der bidrager til at opretholde normal balance i mave og tarm.Hormon Harmony er en speciel blanding af superfoods, der bidrager til normale hormonniveauer, ro og fokus.

Tips til opskrifter

Her er en god opskrift på en smoothie medMave Boost til dig, der leder efter noget, der både beroliger og styrker maven.

Kilder:

https://www.sporthalsa.se/artiklar/daerfoer-aer-kanel-nyttigt/

https://magkliniken.se/kanel-gott-nyttigt-och-bra-for-magen/

 

Tilbage til blog

Indsend en kommentar

Bemærk, at kommentarer skal godkendes, før de bliver offentliggjort.

Superfood produkter