Hvis du leder efter et brød med sommerens smag, er dette opskriften til dig! Med ganske få ingredienser, Hormon Harmoni og friske bær, kan du med enkle midler opleve en følelse af ro, fokus og bær i smagen.
Ingredienser (6 stk)- 4 dl glutenfri havremel
- 2 tsk bagepulver
- 2 tsk Hormon Harmony
- 0,5 dl tørrede bær og frugter (fx jordbær, hindbær eller abrikoser)
- 1 tsk salt
- 2 dl havremælk
- 50 g plantebaseret madlavningsfedt (fx kokosfedt)
Sæt ovnen på 250 grader. Kom alle tørre ingredienser i en skål. Smelt matfetten og tilsæt derefter mælken. Bland alle ingredienserne (tørt og vådt) til en jævn dej (den kan føles lidt klistret). Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Bages midt i ovnen i cirka 12-15 minutter.
Tip! Brug en tandstik til at mærke, når sconesene er tørre i midten. Så er det tid til at tage dem ud af ovnen.
