Un pain fika super savoureux qui convient à toute la famille.
Prescription
- 3 œufs de chia (3 cuillères à soupe de graines de chia + 9 cuillères à soupe d'eau)
- 2 bananes trop mûres
- 40 g d'huile de coco fondue
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1dl de farine de coco
- 2 dl de flocons d'avoine sans gluten
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- A peine 1 cuillère à café de sel
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 1-2 dl d'eau/lait végétalien
- 1/2 cuillère à soupe de baies magnifiques
Faites ceci
Mixez le tout au mixeur, mettez dans un moule avec du papier sulfurisé et enfournez à 170 degrés pendant environ 1 heure.
Pointe! Laissez le pain reposer pendant quelques heures, car il peut être perçu comme un peu"pâteux"si vous le coupez tout de suite.
