Bananbröd med superfood-pulver

Pain aux bananes avec power kick

Un pain fika super savoureux qui convient à toute la famille.

Prescription

  • 3 œufs de chia (3 cuillères à soupe de graines de chia + 9 cuillères à soupe d'eau)
  • 2 bananes trop mûres
  • 40 g d'huile de coco fondue
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1dl de farine de coco
  • 2 dl de flocons d'avoine sans gluten
  • 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
  • A peine 1 cuillère à café de sel
  • 1,5 cuillère à café de levure chimique
  • 1-2 dl d'eau/lait végétalien
  • 1/2 cuillère à soupe de baies magnifiques

Faites ceci

Mixez le tout au mixeur, mettez dans un moule avec du papier sulfurisé et enfournez à 170 degrés pendant environ 1 heure.

Pointe! Laissez le pain reposer pendant quelques heures, car il peut être perçu comme un peu"pâteux"si vous le coupez tout de suite.

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