Bananbröd med power-kick

Ett supergott fika-bröd som passar hela familjen.

Recept

  • 3 chiaägg (3 msk chiafrön + 9 msk vatten)
  • 2 övermogna bananer
  • 40 g smält kokosolja
  • 1 msk citronsaft
  • 1 dl kokosmjöl
  • 2 dl glutenfritt havregryn
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • Knappt 1 tsk salt
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1-2 dl vatten/veganmjölk
  • 1/2 msk Berry Beautiful Superfoodmix

Gör så här

Blanda allt i en mixer, lägg i form med bakplåtspapper och sätt in i ugn på 170 grader ungefär 1 timma. Låt brödet stå ett par timmar - det kan upplevas ”degigt”om man skär upp den direkt.

Lämna en kommentar

Var god observera att kommentarer inte publiceras förrän de har blivit godkända