Berry Beautiful Scones

Riktigt smarriga scones som blivit en familjefavorit. Gick snabbt att göra och är både nyttiga och goda. Perfekt för söndagsfrukosten!

Ingredienser (ca 6 st)

  • 2 bananer
  • 1 tsk Berry Beautiful superfoodmix
  • 1 chiaägg ( 1 msk chiafrön, 3 msk vatten)
  • 1 dl kokosmjöl
  • 2 msk glutenfria havregryn
  • 2 msk kokosolja
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk kanel
  • 1 nypa salt

Gör så här

Sätt ugnen på 200° C. Mosa bananen med stavmixer. Rör ihop superfoodmix kokosmjöl, bakpulver, kanel, chiaägg, havregryn och salt. Smält kokosoljan och blanda ihop alla ingredienser. Klicka ut 6 scones på bakplåtspapper. Smeten blir ganska lös. Grädda i mitten av ugnen tills de fått fin färg, ca 10-15 min.

 

Ät och njut! Blir supergott med t.ex nötsmör och gurka på!

 

Lämna en kommentar

Var god observera att kommentarer inte publiceras förrän de har blivit godkända