Här har du ett fantastiskt recept på smakrik och hälsosam mjuk pepparkaka med en extra dos Hormone Harmony. Det är ett perfekt tillskott till din julbjudning eller för att njuta av under mysiga vinterkvällar.
Ingredienser:
- 40 gram färska dadlar utan kärnor.
- 1 - 2 tsk Hormone Harmony
- 1 msk chiafrön med 3 msk vatten
- 1 dl mandelmjöl
- 2 msk kokosmjöl
- 2 msk kokosgrädde
- 2 msk vatten
- ½ tsk bakpulver
- ½ - 1 tsk pepparkakskrydda
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda chiafrön med vatten, låt därefter blandningen svälla i cirka 15 minuter innan du ska använda den.
- Lägg chiamixen, dadlar och kokosgrädde i en skål och mixa samman med en stavmixer.
- Rör ihop alla torra ingredienser och rör ner detta samt vatten bland dadelvispet.
- Klä en liten brödform med aluminiumfolie och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.
